Kaktüsler ve çiçeklerle süslü pastalar

Endonezyalı pasta şefi Iven Kawi, ilk kez pasta işçiliğine 2013 yılın sonunda başladığını itiraf etse de çok kısa bir süre içinde büyük bir gelişme göstermiş olduğunu görebiliyoruz.

Şu an Iven Oven adında bir pastane işleten Kawi, ayrıntılı bir şekilde süslenmiş unlu mamuller hazırlıyor. Bu yetenekli şefin spesiyaliteleri arasında tereyağı kremasından şekillendirdiği kümün üzerinde gömülü kaktüsler ve çiçek yaprakları ile donattığı pastaları sayılabilir. Aşağıda bu çalışmaların bir kısmını görebilir, daha fazlası için de Instagram sayfasını takip edebilirsiniz.

Kaynak: Colossal